Cuando se trata de hacer la compra, puede resultar abrumador enfrentarse a la variedad de productos disponibles. Los estantes de frutas y verduras están llenos de etiquetas como "natural", "bio", "ecológico" u "orgánico". Sin embargo, más allá de estas denominaciones, hay algo crucial a considerar: la presencia de pesticidas en nuestros alimentos.
Una lista que ha ganado popularidad entre los influencers de nutrición es la de los "12 sucios y los 15 limpios" (Dirty Dozen & Clean Fifteen). Esta clasificación, publicada anualmente por el Grupo de Trabajo Medioambiental (EWG), revela las frutas y verduras con más y menos pesticidas. ¿Por qué es importante? Porque nos ayuda a tomar decisiones más saludables al comprar nuestros alimentos.
Los 12 Sucios
Los 15 Limpios
Natural: General y sin regulación específica. Casi cualquier producto puede llevar esta etiqueta.
Orgánico: Cultivado sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, pero puede incluir modificaciones genéticas.
Ecológico: Sin intervención artificial y respetuoso con el medio ambiente, regulado por la Unión Europea.
Bio: Sin modificaciones genéticas.
La presencia de pesticidas en frutas y verduras no solo afecta su valor nutricional, sino que también plantea riesgos para la salud. Los pesticidas pueden causar una variedad de problemas de salud, desde alergias hasta enfermedades crónicas. Por eso, es esencial estar informados y tomar decisiones conscientes.
En Sudmilk - Bioeasy, entendemos la importancia de ofrecer alimentos seguros y saludables. Nuestro kit para la detección de pesticidas es una herramienta esencial para las empresas que desean asegurar la calidad de sus productos. Este kit permite detectar la presencia de pesticidas en frutas y verduras de manera rápida y precisa, ayudando a las empresas a proteger a sus consumidores y a vender productos más saludables.
Elegir frutas y verduras libres de pesticidas es una decisión importante para nuestra salud. Utilizar herramientas como nuestro kit para la detección de pesticidas no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también fomenta prácticas agrícolas más responsables. La próxima vez que vayas al supermercado, recuerda la lista de los 12 sucios y los 15 limpios, y considera optar por productos que realmente cuiden de ti y de tu familia.
Para más información sobre nuestros productos y cómo pueden ayudarte a mantener tus alimentos seguros, visita Sudmilk - Bioeasy.
Referencia:
CuídatePlus. (2021, 26 de septiembre). ¿Son seguras las frutas y verduras con pesticidas? Marca. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2021/09/26/son-verdudas-frutas-pesticidas-179119.html
